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中國時報【報導蔡琛儀】杜德偉將在年底推出國語專輯《起來》，新歌〈再見路易〉是紀念已故摯友的歌曲，他特別找來音樂人好友Detroit Diamond唱Rap，這位音樂人當時已是癌末，但仍拖著因化療而虛弱的身體參演MV，拄著枴杖的他站都站不穩，但只要導演一喊開拍，Detroit仍拿出藝術家的熱情，展露自信的驕傲，讓杜德偉想起仍備感感傷，最遺憾的是好友最後沒能等到歌曲面市就與世長辭。而歌曲中的「路易」則是一位前香港單車代表隊的運動員，杜德偉和他相交二、三十年，但路易卻因騎單車出遊發生意外而離開了人世。當時在多倫多舉辦巡演的杜德偉，接到噩耗非常哀痛，但仍強忍悲傷敬業完成演出。他回憶路易個性幽默開朗又樂於助人，有次杜德偉和老婆回香港遇到颱風，路易冒著危險開車到機場接機，讓夫婦倆至今難忘。把人生過得有意義面對好友們的離去，更堅定了杜德偉「活在當下」的信念，表示人生的每一刻都要過得充實而有意義。雖然現在他的兒子AJ才2歲，還聽不懂歌、看不懂MV，也來不及認識路易，但他認為兒子長大後一定會明白，生而為人最珍貴的友情，是什麼都替代不了的。更多新聞報導女友先發現 袁惟仁恐半身不遂范冰冰32億新片有轉機 美國有望上映陳子強想再婚 前妻酸爆他是「基因配種」林辰唏被開價包養 爆演藝圈「潛規則」貝克漢認了！婚姻中很多問題 需努力磨合

中天電視與「17直播」合作推出的全新音樂益智Live節目《17金麥克》，明天 (10/20) 週六晚間10點現場Live播出，本集邀請天后莫文蔚擔任大來賓，蛤！真的假的？出道滿25年的Karen莫文蔚，近來正忙於專輯《我們在中場相遇》宣傳，以及「絕色莫文蔚25周年世界巡迴演唱會」，她將旋風來到《17金麥克》錄影現場擔任「出題」大來賓，陪你猜歌拿獎金，也會小試身手參加「示範賽」猜題，讓粉絲相當期待。莫文蔚表示，會擔心遇到自己不熟悉的題目，至於對哪種類型音樂比較有信心，她俏皮地說：「當然是對自己的歌曲最有信心！」莫文蔚說，平常去KTV只會唱〈採紅菱〉和〈有一個姑娘〉2首歌，她自曝最近一次去KTV，是在錄製專輯《我們在中場相遇》時期，當時外籍老公還來台灣探班，她笑說：「他跟我說，他學會唱〈他不愛我〉(莫文蔚演唱的經典情歌)，然後我們就揪了一些好友，開包廂聽他唱這首歌。」由於《17金麥克》是全程Live直播，莫文蔚也透露，以前上現場直播節目時，很害怕會遇到「恐怖箱」，不過有次遇到很多同時發片的歌手，後來成為好友，令她印象深刻。不只《17金麥克》可以看到莫文蔚的身影，中天綜合台明晚8點的《天籟之戰2》，身為「天籟唱將」的莫文蔚，將改編經典歌曲〈魯冰花〉，她時而高亢激昂，時而溫柔低吟的唱腔，讓現場觀眾聽得如癡如醉，甚至感動得熱淚盈眶，更有網友直呼：「莫式唱腔一出來就全身起雞皮疙瘩！」莫文蔚透露，錄製節目前一週，剛好是媽媽生日，她把這首歌當作遲來的禮物送給媽媽，莫文蔚說：「媽媽也是天籟之戰忠實觀眾，總是緊張問比賽穿什麼衣服、唱什麼歌。」她更說與媽媽住在一起的時光，是最幸福的。明晚給你滿滿的「天后」莫文蔚！精彩內容請鎖定10/20週六中天綜合台36頻道，晚間8點《天籟之戰2》、10點《17金麥克》，賞耳朵一場天籟饗宴。(照片提供／莫家寶貝工作室)

「107年全國中小學客家藝文競賽北區初賽」20日在基隆市碇內國小熱鬧登場，北北基桃近百所學校1千多名學生同場較勁，市府參議張錦佳特別代表市長林右昌到場向參賽師生致意，期許大家一同為保存母語文化努力。市府教育處指出，20日北區初賽有來自台北市、新北市、桃園市及本市共98校、136隊、1535人次師生共襄盛舉，獲得特優的隊伍，將在11月10日代表北區至屏東縣參加全國總決賽。今日的比賽從一早的開幕典禮揭開序幕，市府張錦佳參議親臨會場為選手加油打氣，除代表林市長歡迎北區各縣市的師生來到基隆，也期許同學在學習客語的過程中，進一步去體會客家文化的美，並藉由比賽彼此切磋交流，讓客家文化藝術更加發揚光大。市府教育處表示，本次比賽項目包括客語歌唱、口說藝術與戲劇表演，在每個比賽場地都能看到小選手們精心準備、粉末登場，大家在舞台上交流學習客家文化的成果，這也就是客家委員會每年辦理這項活動的精神與意義。客家語已由立法院通過定?國家語言，是我們的重要文化資產，也是台灣的本土語言；本市會持續推動客家文化的教學，透過多元活潑的教學方式，讓孩子輕鬆學習客語，進而達到保存與傳承客家文化的目標。更多新聞推薦● 勞動部將把公投日指定為放假日 60萬首投族受惠

今年的筆電市場中，二合一裝置看來是流行的趨勢。之前的 Pixel Slate、Surface Pro 6、HP Spectre Folio 都是這種型態，Samsung 剛剛在紐約發表的 Galaxy Book 2 也延續了這股潮流。對了，在讀下去前，各位先記得別把它跟 Galaxy Tab S4 混淆在一起。那台跑的是 Android 系統， 而 Galaxy Book 2 可是運行 Windows 的。這款裝置內建了 Snapdragon 850 晶片，支援 gigabit LTE 網路（得益於 Snapdragon X20 modem），一次充電能維持最高達 20 小時的續航力。按照高通之前給出的說法，使用這款處理器的裝置對比基於 S835 的機器，效能和續航表現都能有 30% 的升幅。不過比較奇怪的是，Galaxy Book 2 並不具備 eSIM 的功能，想要接入行動網路的話你還得插進一張實體卡才行。而在設計方面，這款裝置的背後設有一個支架，不用靠保護套就可以單獨立起，但同時也讓它多了幾分模仿 Surface 的味道。Galaxy Book 2 的鍵盤套會以某個角度吸附到平板上，以提供更符合人體工學的輸入體驗。按鍵本身的舒適度不錯，有足夠的鍵程，佈局也比較開闊。稍有些可惜的是觸控板還不夠大，不過它的反應速度是可以令人滿意的。Galaxy Book 2 採用了一片 12 吋的 AMOLED 螢幕，和上面提到的幾款二合一裝置同級，但解析度只有 2,160 x 1,440 而已。它的觀感非常豔麗，黑色也夠黑（都是 AMOLED 的特性啦），但在現場的機器上似乎能看到點眩光，不過那也可能是亮度沒設定好的關係。和其它的 Snapdragon PC 一樣，Galaxy Book 2 預載的也是 Windows 10 S 系統。你當然可以免費升級到完整的 Win 10，不過在這種情況下，續航力說不定會受到一些影響。而在連接埠方面，這款裝置的側面設有兩個 USB-C 插口、一個 microSD 讀卡機和 3.5mm 耳機孔。它在美國的價格是 US$1,000（約 HK$7,840 / NT$30,950），包含了鍵盤套和 S Pen，將從 11 月 2 日起正式上市。

【台灣醒報記者宋秉謙綜合報導】歐國聯賽死亡小組的焦點大戰成進球大戰，英國贏在教練戰術奏效！歐國聯賽第4組迎來強強對話，首輪全勝的西班牙對上英國，雙方卻大演進球大戰。最終英國靠著主帥索斯蓋特調兵佈陣得宜，以3:2勝出，送西班牙首敗；其中，英格蘭新星前鋒斯特林更替自己洗清「不會進球」的質疑。由於國家隊間的比賽是短期賽，從本屆世足賽開始到歐國聯賽，強隊幾乎都擺出3後衛的陣容，以便回撤防守，較不容易因為失誤被翻盤，也逐漸成為足壇多數教練愛用的陣型。根據《TSN》報導，索斯蓋特領軍的「三獅軍團」英格蘭，開場擺出久違的433陣型，令眾家球評驚訝，透過433的前場高壓逼搶，三獅趁著西班牙還在「熱機」階段，利用3波反擊打得西班牙措手不及。本次三獅擺出的3叉戟配合默契，第16分鐘，拉許佛德給出橫塞，斯特林高速反擊跟上，射向左上角的死角，首開紀錄；第29分鐘，換成凱恩利用快速反擊側傳，拉許佛德精彩破門，10分鐘後，凱恩跑出空擋，接獲高長並傳橫敲給斯特林，後者完成補門，寫下梅開二度，三獅軍團靠著3叉戟參與所有的進球與助攻，上半場打出3:0的超級優勢。根據《ESPN》報導，中場過後，索斯蓋特很快做出調整，他感受到西班牙逐漸加強控球，且製造出的機會越來越接近破門，因此換上沃克，改陣型成532，力求以防守為主，擋住團隊能力較出色的西班牙。雖然西班牙替補箭頭帕科一上場就破門，但英格蘭力行主帥的戰術，龜縮守著僅剩的領先優勢，西班牙一直到補時階段才靠著拉莫斯頭鎚追回第2分，可惜僅剩的時間已來不及再進一球，鬥牛士軍團只能以一球之差飲恨三獅軍團，吞下歐國聯賽首敗，但西國還是坐穩著龍頭位置。全場總計西班牙有7成控球率，射門25次包含13次射正，但僅有2球破了英國國門皮克佛德的十指關；反觀正漸漸登上足壇巔峰的年輕三獅們，雖然只有3成控球率與5次射門，但3次射正都成功轉化成進球，說明這群幼獅已成長為三獅，懂得服從戰術與把握機會的重要；身為帶領英國殺進世界盃4強、到現在成為戰術大師的英軍主帥索斯蓋特居功厥偉。

日本首相安倍晉三即將於本月25日到中國大陸進行國事訪問，此時正逢美中貿易大戰方興未艾，再加上川普與金正恩兩人將於近期進行二次會面，在東亞局勢的巨變下，讓安倍此行的訪中之行，增添無限的想像空間。與過去相同的是，中日兩國都想利用中日友好條約四十週年的機會，讓兩國的關係能夠真正的正常化，而長期以來，釣魚台主權爭議一直是中日兩國衝突的焦點，因此，擱置爭議勢必會是兩國的最大公約數，同時中日兩國也將簽署軍事對話協議，以降低軍事衝突的可能性，並進一步將兩國關係制度化。而與過去不同的是，這次中日關係的正常化，不再是日本單方面的一廂情願，而是中日兩國的互取所需，在美中貿易大戰的陰影下，中國大陸要進一步拉攏日本，因此，中國大陸願意以開放日本核食進口，來為安倍的訪問送上大禮；另外，在朝鮮半島局勢的緩和下，日本在半島問題逐漸被邊緣化，日本想要以強化中日關係來增加自身在北韓問題的發言權。由此可見，在美中大國角力下，這次中日兩國都有相當強烈改善關係的意願，而不再是過去只是形式上的和解，因此，中日兩國會不會簽署建交以來的第四份公報，便成為這次安倍訪中的最大亮點；在另一方面，民進黨上台之後，以拉攏美日兩國、加入印太戰略來抗衡中國大陸，一直是蔡政府外交戰略的主旋律，特別是在近期兩岸關係從過去的「冷和平」逐漸升高為「熱對抗」，台灣議題也將成為這次中日領袖高峰會的重點。從過去中日兩國關係史來看，中日兩國領袖的互訪一直是兩國關係能否正常化的重要指標，而這次安倍的訪問中國大陸，勢必將鋪墊習近平的訪問日本，而這次安倍的訪中之行，中國大陸是否會具體承諾習近平於明年春天訪問日本，將是攸關中日兩國未來走向的重要關鍵。只是，歷經這次安倍的訪問中國大陸，中日兩國真能從此擱置爭議、往前邁進？從過去以來，中日兩國在複雜的歷史恩怨及權力對立下，一直是擺盪在和平與衝突之間，而且通常是衝突大於和平時期，這也難怪許多中日關係研究者，一直認為中日兩國關係壞也壞不到哪裡去，但也好不到哪裡去，今後中日兩國關係的正常化，仍有以下兩座大山要加以越過。首先是日本國家正常化，安倍將他的第三任期定調為「修憲內閣」，修改和平憲法已成為安倍最重要的歷史大業，而日本明仁天皇將於明年四月三十日退位，日本也將於後年舉行2020年東京奧運，因此，安倍勢必將在今年內開始啟動修憲的進程，而中國大陸一直視修憲為日本走向軍國主義的首部曲，因此，安倍以修憲來進行國家正常化，將成為影響中日兩國關係正常化的一大變數。其次是美日關係的拉扯，川普在對中國大打貿易戰之後，如今又進一步加碼大打軍事戰，而台海及南海將成為美日兩國軍事抗衡的兩大戰場，由於日本是美國亞太地區最重要的軍事盟友，同時也是美國印太戰略的佈局最主要實行者，在美國的政治壓力下，安倍會不再次成為美國圍堵中國大陸的急先鋒，也成為影響中日關係走向的另一項變數。當然，在美中日三國政治角力下，最難為的當是台灣，從過去以來，日本一直警告台灣，如果中國大陸解禁核食的步調快於台灣，安倍將很難向日本人民解釋為何要對台灣讓利，而中國大陸利用這次安倍訪中，順勢解禁福島核災食品進口，當成送給安倍的一項大禮，台灣將成為全世界唯一禁止核食進口的國家，這將會衝擊到台日兩國長久以來所建立的信任感。換句話說，中日兩國和解的大風已經吹起，台灣應該要及早因應。更多論壇文章 昨是今非的鄭文燦市長 「北漂」在台灣只是假議題 高雄只有三種選民 誰將決定韓國瑜成敗 美中海外貸款戰正式啟動 高雄一戰，陳其邁應可穩健中求勝＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【Yahoo論壇】係網友、專家的意見交流平台，文章僅反映作者意見，不代表Yahoo奇摩立場 >>> 投稿去

民進黨新北市長候選人蘇貞昌今（20）舉行「會做事」晚會，與新北子弟、行政院長賴清德「合體造勢」。賴致詞表示，新北選戰至關重要，除了是「台灣頭」，又是全國最大縣市，新北市選舉不只影響新北市，更影響國家的未來。因此，他懇求市民，選出具有領導能力、可與中央合作並共創雙贏、堅守民主價值的市長蘇貞昌。造勢晚會由賴清德子弟兵、民進黨立委林俊憲及新北立委蘇巧慧共同主持，三重區督導、立委高志鵬及蘆洲區督導、立委林淑芬都出席；台南立委王定宇則專程北上助講，炒熱氣氛；選對會共同召集人林錫耀則低調現身會場。值得注意的是，主辦單位準備3000張椅子，現場座無虛席，不少民眾站在後方聽講，蘇辦初估約萬人；蘇貞昌及賴清德「大進場」時，支持者紛紛趨前握手、打氣，頻喊「凍蒜」，展現蘇、賴高人氣。最後，兩人帶領是議員參選人高喊，「台灣最大，新北第一！」20181020-蘇貞昌三重造勢晚會。（陳品佑攝）第一，賴清德以「九二一大地震」災後重建、SARS風暴為例，盛讚蘇貞昌的「領導能力」。他回憶道，台北市府與倒塌的東星大樓住戶走入法院，最後14年才完成重建，反觀時任縣長蘇貞昌凍結建商財產，替居民打官司，而倒塌的博士之家，亦是第一個重建的大樓，差別就在領導能力。賴清德進一步表示，在SARS風暴時，時任台北市長馬英九將和平醫院封院，最後有35人不幸離世，但蘇貞昌縣長則以三重病院作為專收SARA患者醫院，並站在第一線，提高醫院、護士的士氣，最後疫情過去，三重醫院是「零感染」，台北市、台北縣結果差這麼多，就是差在領導能力。20181020-蘇貞昌三重造勢晚會。（陳品佑攝） 第二，賴清德指出，他站在行政院立場，盼選出可以與中央合作、共創雙贏的市長。蘇貞昌所提的政策，不僅切合新北市發展需要、實際照顧市民，也切合政院政策方向。蘇貞昌的政策、藍圖，行政院願意支持。第三，賴清德也向市民疾呼，盼選出一個堅守民主價值的市長。美國副總統彭斯近日演說指中國用不公不義手段偷取專利、得到經濟利益，卻未回饋國際社會，更打壓台灣，挖我國邦交國，甚至在南海擴軍、影響美國內政，因此美國不得不採取手段；彭斯除了批判中國，還盛讚台灣民主是華人地區的燈塔，這是台灣的光榮。因此，賴清德強調，全世界歷史改變時，民主是共同價值，蘇貞昌是美麗島的辯護律師，自省議員、屏東縣長、台北縣長、行政院長以及民進黨黨主席任內都堅持民主改革，與國際社會價值一樣。（推薦閱讀：污水問題發22公文沒回音 「若我第2天就去了」 蘇貞昌：朱、侯要改的是「態度」）賴清德說，反觀蘇貞昌的競爭對手（國民黨新北市長候選人侯友宜）在那年代（指威權時代）的種種作為，還不反省。他懇求三重、蘆洲「民主聖地」的鄉親，票投替台灣堅守民主價值的蘇貞昌。相關報導● 觀點投書：又是另一個「賴清德」● TVBS民調》侯友宜支持度50%，蘇貞昌30%，新北市長選舉差距拉大

記者劉忠杰／綜合報導總獎金77.5萬美元（約新台幣2400萬元）、世界巡迴超級750的丹麥羽球公開賽，世界排名第4的台灣一哥周天成，在男單準決賽中與地主球員安東森（Andra Antonsen）大戰3局，經過72分鐘的拚戰，以2：1的局數逆轉取勝，並闖進最後的決賽。▲周天成將與球王桃田賢斗爭冠。（資料照／記者劉家維攝影） 周天成在決賽的對手是目前世界排名第1的日本球員桃田賢斗，過去2人9次交手，周天成以2勝7敗處於劣勢，不過今年3月在德國公開賽的八強賽中，經過3局大戰後以2：1的局數勝出，周天成只要維持水準，仍有機會勝出。比賽一開始，周天成打法略嫌保守，加上對手頻頻出擊，處於0：5落後，直到周天成變換擊球節奏，才逐漸將比分追回，10：10平手後，對手回擊掛網，周天成首度取得領先並進入技術暫停；重回戰局後，12：12平手情況下，安東森拉出一波6：0攻勢，並以14：20逼出6個局點，周天成雖然成功救了5個，但最終以19：21讓出首局。易網再戰，周天成維持首局保守策略，耐著性子等待對手自己發生失誤，一度取得5：1領先，隨後雖陷入拉鋸情況下，但在9：4領先下，被安東森一波5：0攻勢，差距又拉近到只有1分，靠著連續的強攻，周天成以11：9進入技術暫停；重回戰局後，周天成趁勝追擊，拉出一波5：0攻勢，將比分拉開，最終以21：11扳回一城。決勝的第3局，雙方加快出拍節奏，仍採防守策略的周天成，靠著對手的出界，在1：3劣勢下，連拿6分，反倒以7：3領先，接下來幾次成功的防守，讓周天成以11：5的領先優勢進入技術暫停；換邊之後，周天成依舊耐著性子，同時不斷加壓對手，不斷拉開比分，一度領先的優勢有9分之多，最終以21：12拿下勝利。更多三立新聞網報導無援助極限耐力單車環島賽22日開跑國際田總改制 參加奧運會依世界排名鄭兆村小試身手 盼帶動標槍世代崛起直落二成功復仇 戴資穎闖進冠軍戰

農地違章工廠遍布全台，臨時工廠登記的有效期限即將在2020屆滿，業者要求政府將臨時工廠登記的有效期限再延長10年，引爆業者、政府及立委的政策攻防戰。對此，行政院長賴清德今天(19日)表示，農地工廠有其存在背景，但最終還是要合法化，過程中恐怕也要進一步配合才有辦法，政府希望用10年時間把過程合法化。違章、未登記的農地工廠數量龐大、遍布全台，曾被批判是「失控的國度」，全台6、7萬家未登記的違章工廠，取得臨時登記證的僅7千多家，且臨時登記期限將在2020年到期，業者組成協會，強烈要求政府將臨時工廠登記的有效期限再延長10年，已引爆業者、政府及立委的政策攻防戰。民進黨立委林岱樺19日在立法院總質詢時也替農地工廠問題請命，她認為政府有魄力解決農地工廠問題，但應該調整納管對象，啟動「工廠管理輔導法」的修法，將臨時登記的期限再延長10年，將未登記的工廠，納入登記管理，但不是就地合法化。對此，行政院長賴清德答詢時表示，農地工廠遍布全台灣，也有其存在背景，一時間要求搬遷合法化確實有困難，但既然業者組成協會，願意與政府配合是好事。不過，賴清德也說，這些工廠合法化不可少，但過程中也需要業者的配合，賴清德說：『(原音)可能最終還是要合法化，過程裡面恐怕還要進一步的配合，這樣才有辦法。否則十年，三年或是十年，時間到了，這個問題還是存在，我們要用十年的時間把這個過程合法化，就像水五金園區，彰化縣政府已經把案子提到經濟部來，合法化的過程也沒辦法少，否則這個問題還是會存在。』而農地工廠問題嚴重的彰化縣則是推動「水五金田園化生產聚落」，透過區域計畫方式，讓水五金聚落的特定農業區檢討變更為一般農業區，讓沒有污染的農地工廠有條件的合法化以解決歷史難題。賴清德說，彰化縣政府已經將相關計畫提交給經濟部，經濟部將給予協助。經濟部長沈榮津也說，有關水五金田園式生產聚落，不僅前瞻預算會支持，下一階段的技術和人才，經濟部也與水五金協會談好，都會提供協助。

隨著年齡與品味的增長，酌飲一杯紅酒已經成為一些人的生活習慣，醫學證實，紅酒中的「白藜蘆醇」是啟動長壽基因的關鍵，更是美國知名時代(Time)雜誌推薦的十大健康食品之一！ 中英醫院醫務執行長家醫科陳柏臣醫師指出：紅酒中的白藜蘆醇是一種多酚類物質，經研究證實，具抗氧化作用，能消除體內的自由基，達到抗氧化及抗老化的功效，無論是維持心血管健康和促進新陳代謝都有很好的幫助。  當紅酒遇上洋蔥，醫師認證的三個好處 如果把洋蔥與紅酒，相互搭配起來，對身體會有什麼加乘的好處 ?陳柏臣醫師指出：洋蔥，它的營養成分高，富含槲皮素的多酚物質、含硫化合物、維生素C、葉酸、鉀、鈣、鋅、硒及纖維質等營養素。硫化物是抗氧化物質，可以降低血膽固醇；槲皮素具有抗過敏、預防心血管疾病、具清除自由基功效。硒可消除體內自由基，能強化細胞活力和代謝能力。豐富的纖維則可幫助腸胃蠕動和調節腸道好菌與壞菌比例，預防便祕。 此外，在葡萄酒釀製過程中，會產生醋酸，醋酸與洋蔥中豐富的鈣結合，產生醋酸鈣能增強鈣質吸收。因此，如果把洋蔥與紅酒，相互搭配起來，有抗氧化、減少心血管疾病及增強鈣質吸收的功效。對於缺鈣的成人族群、膽固醇較高的嗜肉食者及想延緩老化者都很適合酌量飲用。 自製洋蔥紅酒留意保存問題，市售葡萄酒挑認證及品牌   隨著養生觀念興起，不少人更會自己自製洋蔥紅酒，但自行浸泡洋蔥紅酒的缺點在於若未符合國家衛生標準下，自製洋蔥浸泡紅酒養生，恐易腐壞而影響健康。陳柏臣醫師更提醒一些不肖業者以「三精一水酒」(用果汁、酒精、香精、糖精加入蒸餾水)來調和假葡萄酒。因此，陳醫師建議挑選市售的洋蔥紅酒可以挑選有口碑的大品牌。像一款國營企業製作生產的洋蔥紅酒，上市以來備受消費者青睞，它的發想動機之一就是知悉有不少民眾在未符合國家衛生標準下，自製洋蔥浸泡紅酒養生，恐有易腐壞而影響健康之虞；而另一個發想動機則來自於國營企業長期協助台灣在地蔥農、蘊含避免生產過盛影響蔥農收成的美意。 此外，好喝的洋蔥紅酒製作過程繁瑣，台灣在地菸酒企業指出，除了洋蔥需要經過多道費工的處理程序外，更要維持定溫0到5度的發酵釀造，才能研發出將洋蔥的辛辣刺激轉為甜美柔順的風味紅酒。此款挑選自美洛Merlot紅葡萄與台灣屏東在地蔥農生產的特級洋蔥，將果香濃郁、風味柔順的酒體揉合入甜脆的洋蔥風味，透過繁複的製程與比例，將洋蔥特有的辛辣感轉化為滑潤順口微甜口感，成就出頂極紅酒無可媲美的舌尖饗宴。  香料溫洋蔥紅酒 作法   1. 材料：洋蔥紅酒 1 瓶 (約取375ml)  柳橙一顆或葡萄柚一顆、蘋果一顆、黃檸檬、細冰糖 1 匙及少量香料。（超市可買到的香料包／罐，內容物有：月桂葉、肉桂棒、豆蔻、丁香、八角）  2. 製作方式：  Step 1 : 將蘋果去皮切片，刨少許黃檸檬皮，柳橙或葡萄柚榨汁，加入香料，全部放至鍋內。  Step 2 : 倒入葡萄酒，浸泡步驟1 材料10分鐘。  Step 3 : 以小火煨煮至滾，滾後再煮10分鐘。  Step 4 : 關火後靜置10分鐘，稍待冷卻後過濾香料，即可飲用。   ＊早安健康提醒您：酒後不開車，飲酒過量有礙健康＊